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Proceso
Campo
El proceso de campo se inicia con la siega del forraje dentro de los plazos más adecuados de desarrollo y floración de la planta, con el objetivo de conseguir el mayor nivel de proteína.
El cultivo cortado reposa en el campo durante un periodo no superior a 48 horas. La recolección se lleva a cabo mediante remolques autocargadores en horarios nocturnos y con la frescura de la mañana, garantizando de este modo la obtención de una fibra larga (12-20 cm) sin pérdida de hoja.
Recepción
La alfalfa llega a la planta de procesado mediante remolques cargadores, donde es analizada antes de su descarga.
En el laboratorio se mide la humedad y la proteína con el fin de que en fábrica se procesen lotes homogéneos y de características similares.
Deshidratado
La alfalfa es introducida con las palas cargadoras en las tolvas de alimentación, posteriormente se suministra mecánicamente la alfalfa al trómel.
En el trómel es sometida a un lento volteo con un flujo caliente de aire de unos 250 ºC generados en el horno de combustión de biomasa. En pocos minutos la materia prima pierde parte del agua y sale del trómel por aspiración, decantándose en el enfriador con una humedad no superior al 12 %, donde es enfriado mediante un flujo de aire frio.
El proceso se concluye en la prensa, donde se compacta en pacas de diferentes tamaños, o en la molienda y granulación, cuando se fabrican pellets de diferentes diámetros.
Control de producción
Análisis con frecuencia horaria de pacas y pellets fabricados: Proteína, humedad, ADF, NDF y RFV.Que garantizan la trazabilidad del producto desde el campo hasta el consumidor.
Sistemas de monitorización y optimización de la eficiencia de las líneas de producción con el objetivo de aumentar la capacidad del sistema productivo.
Gestión de la información que permite a la empresa llevar a cabo una producción inteligente basada en los datos, desperdiciando menos y obteniendo un mayor rendimiento.
